中高等白酒的烟酒店的意义
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作者:球盟会酒水事业部 吴旭光
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宣布时间: 2020-10-28
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随着消费水平的逐步升级 ，白酒的消费结构也在快速提升。2008年金融�；�2012年的“三公消费”禁令对白酒行业曾爆发短暂的影响 ，但未改白酒升级的大趋势。中高等白酒的份额逐年扩容 ，2019年规模以上白酒企业的销售收入为5897亿 ，而中高等酒份额约为1800亿 ，占总体容量的1/3左右。此价位段可上可下 ，可攻可守 ，此价位段一旦运作成熟 ，可以向上延伸至次高端价格带 ，也可凭据竞争情况和行业生长情况 ，向下延伸至中档价位 ，是绝大部分酒企的腰部价位。
总体来看 ，烟酒店渠道关于此价格段的白酒主要有以下三方面的作用和意义。
1、市场破冰和焦点消费者培育效率。焦点的名烟名酒店 ，因其广泛的社会资源和深厚的配景关系 ，具备消费者培育的功效 ，能够快速提升新品培育的效率。
2、担负着产品冲量的重要职能。中高等白酒进入生长期和成熟期后 ，名烟名酒店渠道基本上能孝敬总体市场70%甚至以上的销量 ，是区域市场稳定的基本。
3、品牌的深度相同作用。名烟名酒店是影响消费者决策的最后关卡 ，同时也是最贴近消费者的渠道 ，可以充分利用店内的气氛营造 ，转达品牌的价值和文化。
因此 ，关于中高等白酒来说 ，名烟名酒店渠道贯串了产品的全生命周期 ，既是导入期的突破口 ，又是成熟期的大盘 ，是中高等白酒的焦点渠道。如何最大化挖掘烟酒店渠道的潜力 ，以期充分利用烟酒店渠道 ，酒企可从分级战略、后终端战略、价格战略、终端流传战略这4个战略偏向确立具体的落地执行计划。
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