作者：球盟会咨询酒水事业部咨询师 马乐成
露酒是中国奇特的酒类，然而具有悠久历史的露酒确没有一个明晰的界说。因为白酒文化的强势，很长一段时间内露酒并没有进入公共消费者视线进而被遗忘。许多时候消费者会将露酒与配制酒、保健酒混淆，然而随着中国近些年酒类市场的生长成熟，白酒市场的容量趋于稳定，露酒逐渐回归民众的视野并获得专业界说，依据2018年4月份最新GB/T 17204—201X（意见稿）《饮料酒分类》，饮料酒分为四类：发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒。露酒从种类上获得独立。下面就从看法、标准两个方面对上述三种叫法做一个比照区分。
1、露酒
露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或凭据古板既是食品又是药材（或切合相关划定）的物质，经浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用身分，制成的具有特定作风的饮料酒。
2、配制酒
配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料（或切合相关划定）或食品添加剂，进行调配、混淆或再加工制成的、改变其原酒基作风的饮料酒。
3、保健酒
保健酒并不属于国标中饮料酒的具体分类，只是按功效而剖析出来的功效酒，另外保健酒的最大特征是保健酒属于《保健食品治理步伐》治理领域，流通中的保健酒必须含有“蓝帽子”标识。标记下方为批准文号和批准部分，每个保健食品批准文号只能对应一个产品。例如劲酒。
从上述区别中可以看出，露酒相较于配制酒的制作工艺更为庞大、酒基要求更为具体、辅料的要求也更为严格。而保健酒并不可将其单独作为一个酒类来看，而只能将其看作保健食品。
露酒的度数普遍偏低，同时添加辅料源于天然的可食用药用植物，动物等，因此可以给人口感上的无尽享受，能够迎合现代人的偏好，特别是关于开拓女性市场和年轻消费群体是一个福音；其次露酒承载的着中国古代中医养生、阴阳和谐、天人合一等理念，可以借用中国古板文化的全球流传，积极拓展国际市场 。
扫一扫
关注我们
地点：北京市向阳区北苑路86号院E区213栋
邮编：100101
联系电话：010-84108866（总机）
业务咨询：400-093-2688（免话费直拨）
